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Roulé de saumon fumé aux asperges
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Roulé de saumon fumé aux asperges

Calories : 81.2 kcal Protides : 8.8 g Lipides : 4.96 g Glucides : 0.36 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • Un bocal d'asperges de 115g net égoutté
  • 5 tranches de saumon fumé
  • Du boursin
  • Du jus de citron
  • De la ciboulette ciselée

Préparation

1

Égoutter les asperges.

2

Poser une tranche de saumon sur une assiette, poser dessus 4-5 asperges et les enrouler dans le saumon fumé.

3

Renouveler l'opération autant de fois qu'il le faudra.

4

Dans un bol mettre une grande cuillère à soupe de boursin, mélanger avec une fourchette en rajoutant un peu de citron de sorte à ce que la préparation soit un peu liquide. Rajouter de la ciboulette.

5

Verser la petite vinaigrette sur les rouleaux de saumon aux asperges.

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