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Roulé de viande
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.10€/p

Roulé de viande

Calories : 49.43 kcal Protides : 4.22 g Lipides : 3.57 g Glucides : 0.1 g pour 1 portion

A la façon de Mamie HAACK.

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Ingrédients

  • 500 gr de viande hachée
  • 1 oeuf
  • ail
  • persil
  • sel et poivre
  • 3 oeufs durs

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 plat allant au four

Conseils et astuces

Dans la farce on peut ajouter des épices telle que le cumin, ou le curry, ou la ciboulette.

A servir avec une salade.

Préparation

1

Mélanger la viande hachée, l'oeuf, l'ail, le persil, le sel et le poivre dans un saladier.

2

Étaler la viande comme une pâte ajouter les oeufs durs coupés, en deux, tout le long.

3

Rouler cette préparation comme un rôti.

4

Pour fermer le roulé correctement bien pincer les extrémités.

5

Puis mettre le roulé dans un plat allant au four, saler, poivrer, huiler légèrement.

6

Laisser cuire 30 minutes.

Cagnes sur Mer 06800

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