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Roulés aux légumes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20h00
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
20p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.69€/p

Roulés aux légumes

Calories : 72.78 kcal Protides : 5.44 g Lipides : 5.43 g Glucides : 0.56 g pour 1 portion

Une recette ultra simple, idéale pour une entrée ou pour un buffet de fête.

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Ingrédients

  • 5 oeufs
  • 500 g d'épinards hachés surgelés
  • 150 g de boursin
  • 200 gr de saumon fumé

Matériel

  • Moule plat rectangulaire de la taille du four (comme pour le biscuit roulé)

Conseils et astuces

Si vous n'avez pas un moule souple style Flexipan, mettre un papier de cuisson dans le moule.

Remplacer les épinards par des carottes ou des brocolis cuits pour faire des effets de couleurs différentes.

Varier les parfums avec du fromage à tartiner, du jambon ....

Préparation

1

Préchauffer le four à 200° ou th 6/7.

2

Battre les œufs en omelette.

3

Ajouter les épinards égouttés en mêlant bien le tout.

4

Verser dans le moule et faire cuire environ 20 mn.

5

Dès la sortie du four, étaler le Boursin à l'aide d'une spatule puis répartir le saumon.

6

Rouler bien serré.

7

Entourer d'un film étirable et mettre au frais au moins 3 heures.

8

Se mange froid. (on peut le réaliser la veille)

28800

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