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Roulés à la provencale
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Roulés à la provencale

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • Concentré de tomates
  • Echalotes
  • Jambon blanc
  • Crème fraîche
  • Porto
  • Gruyère râpé
  • Champignons

Conseils et astuces

On peut remplacer le jambon par des tranches de courgettes ou d'aubergines!

Préparation

1

Emincer les échalotes

2

Rouler le jambon.

3

Couper et cuire les champignons.

4

Mettre le jambon roulé et les champignons dans un plat allant au four.

5

Sauce : Mélanger la crème fraîche et le concentré de tomates. Faire revenir les échalotes dans du beurre. Ajouter le beurre et la farine avec la préparation à base de crème et de concentré. Ajouter le Porto.

6

Verser la sauce sur le jambon roulé. Ajouter le gruyère rapé et une noix de beurre.

7

Passer au four 5 minutes. Servir chaud.

MAISDON SUR SEVRE 44690

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