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Roulés de saucisses et poitrine
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.14€/p

Roulés de saucisses et poitrine

Plat.

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Ingrédients

  • poitrine fumée
  • chair à saucisse
  • fromage à croque monsieur (tranches fines carrées, ici de marque vache qui rit)
  • 6 galettes de pommes de terre (pommes de terres, lait, œuf, farine)

Préparation

1

En premier préparer les galettes de pommes de terre en mélangeant les pommes de terres cuites et écrasées avec 1 œuf, 1 cuillère à soupe de farine, un petit peu de lait (suivant la consistance). Former des petits palets et les faire dorer à la poêle.

2

Ensuite réaliser des boules de chair à saucisse, déposer dessus des morceaux de fromage et les enrouler de deux lanières de poitrine fumée.

3

Mettre les boules de chair à saucisse seules dans un plat au four environ 20 minutes. A la sortie du four incorporer les galettes de pommes de terres en dessous des roulés et ré-enfourner environ 20 minutes.

allonnes 72700

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