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SABLE AU CŒUR FONDANT
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

SABLE AU CŒUR FONDANT

Calories : 540.45 kcal Protides : 7.29 g Lipides : 30.43 g Glucides : 59.05 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 150 g de beurre demi sel
  • 100 g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 1 sachet de levure 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 150 g de chocolat (noir ou lait)

Préparation

1

Dans une terrine, mélanger le beurre mou avec le sucre de façon à obtenir une crème onctueuse.

2

Ajouter l'œuf, la farine, la levure et l'extrait de vanille. Travailler la pate, former une boule et placer celle ci au réfrigérateur pour 30min au moins.

3

Préchauffer le four à température moyenne. Casser le chocolat en petits morceaux.

4

À la sortie du réfrigérateur, former des petites boules avec la pate et glisser au centre de chaque 1 ou 2 petits morceaux de chocolat. Les aplatir un peu.

5

Déposer les sablés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson ou légèrement farinée en les espaçant. Cuire les biscuits à four moyen de 5min à 8 minutes environ suivant leur grosseur.

6

À la sortie du four les placer sur une grille à pâtisserie. Savourer légèrement tiède ou froid.

Ivry sur Seine 94200

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