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Sablé à la confiture
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.27€/p

Sablé à la confiture

Gâteau à déguster comme les lunettes de notre enfance.

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Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 200 g de beurre (demi-sel mou)
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • gelée de groseille (ou framboise)
  • sucre glace

Matériel

  • une tourtière

Préparation

1

Mélangez la farine, le beurre, l'eau et le sucre. Ajoutez-y une légère pinçée de sel.

2

Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une boule lisse et homogène.

3

Coupez-la en 2, reformez 2 boules, puis étalez-en une au dos d'une tourtière bien beurrée.

4

Piquez la pâte avec une fourchette, afin qu'elle ne gonfle pas et mettez-la au four. Surveillez la cuisson.

5

Une fois celle-ci cuite, déposez-la sur un plat et faites de même avec la deuxième boule.

6

Pendant la cuisson, fouettez la confiture afin de la rendre un peu plus fluide et garnissez la première pâte. Recouvrez ensuite avec la seconde.

7

Saupoudrez votre gâteau de sucre glace.

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