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Sablés au beurre
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.21€/p

Sablés au beurre

Calories : 219.54 kcal Protides : 0.81 g Lipides : 18.06 g Glucides : 13.45 g pour 1 portion

Un vrai bon goût de beurre salé.

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Ingrédients

  • 125 g de beurre salé
  • 150 g de farine fluide
  • 80 g de sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 pincée de levure alsacienne

Conseils et astuces

Ces biscuits peuvent se conserver plusieurs jours.

Si vous souhaitez en avoir le double, faites la pâte en 2 fois.

Plus vous cuisez les sablés, plus il seront croustillants ; si vous voulez leur garder du moelleux, cuisez-les au maximum 15 minutes.

Préparation

1

Mélanger la farine avec le sucre et la levure.

2

Ajouter le jaune d'oeuf et le beurre ramolli, coupé en morceaux.

3

Faire des petits "tas" et les déposer, en les espaçant, sur une plaque beurrée.

4

Garder au frais pendant 1 heure puis cuire au four à 180°C, pendant 10 minutes environ.

5

Laisser refroidir sur une grille et garder dans une boite en fer.

CORBEHEM 62112

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