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Sablés au chocolat façon Dinosaurus
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.27€/p

Sablés au chocolat façon Dinosaurus

Un peu long à réaliser (entre les sablés et la couche de chocolat, on y passe un bon moment), mais c'est un régal.

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Ingrédients

  • 1 œuf entier (+ 1 jaune d'œuf)
  • 60 g de sucre roux
  • 140 g de farine
  • 70 g de farine complète
  • 40 g de farine de seigle
  • 125 g de beurre
  • 1 c. à s. de sucre vanillé
  • ½ c. à c. de sel
  • Pour le nappage : 150 g de chocolat

Préparation

1

Pour les biscuits : Préchauffez le four à 180°C.

2

Battez le sucre, le sel, l'œuf et le jaune d'œuf. Ajoutez les farines et mélangez bien.

3

Enfin, ajoutez le beurre ramolli et coupé en petits morceaux. Mélangez du bout des doigts, jusqu'à obtention d'une belle boule de pâte bien lisse. Vous allez voir, elle est très agréable à travailler !

4

Farinez le plan de travail, étalez votre pâte et découpez des biscuits à l'aide d'emporte-pièces en forme de dinosaures. Bon vous pouvez toujours découper des étoiles ou des cœur (ou toute autre forme qui vous inspire! ), mais ce sera moins drôle !

5

Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 15 à 20 min. Les biscuits doivent être bien dorés ! Ensuite, laissez-les tranquillement refroidir.

6

Pour le nappage : Faites fondre le chocolat à feu très doux ou au micro-onde. Ensuite, nappez les biscuits (la face qui était contre la plaque), à l'aide d'un couteau ou d'un pinceau. Autre technique efficace, trempez-les directement dans le chocolat.

7

Déposez les biscuits sur une feuille de papier sulfurisé. Une fois que le chocolat est pris, vous pouvez les croquer !

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