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Sablés coco fondants
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.13€/p

Sablés coco fondants

Calories : 131.76 kcal Protides : 1.8 g Lipides : 8.74 g Glucides : 11.45 g pour 1 portion

Encore une recette de biscuits vraiment facile à réaliser, sablés à souhait, et qui raviront petits et grands !

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Ingrédients

  • 120 g de farine
  • 50 g de sucre glace
  • 100 g de beurre ramolli
  • 25 g de poudre d'amande
  • 25 g de noix de coco râpée, torréfiée (dorée à sec dans une poêle)
  • noix de coco râpée
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation

1

Tamiser ensemble la farine et la poudre d'amande. Mélanger avec la noix de coco torréfiée.

2

Malaxer le beurre ramolli avec le sucre glace. Ajouter tous les ingrédients en mélangeant entre chaque (la farine en dernier). Former une boule.

3

Etendre la pâte avec un rouleau à pâtisserie, entre une feuille de papier sulfurisé et du film alimentaire. Etaler jusqu'à atteindre une épaisseur de 3mm environ.

4

Découper à l'emporte-pièce les biscuits. Regrouper les chutes et les étendre à nouveau.

5

Dorer les biscuits avec du jaune d'oeuf et saupoudrer de noix de coco râpée.

6

Enfourner à 160° pour environ 15 minutes en surveillant. Les biscuits doivent être dorés.

Lafrançaise 82130

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Voici une recette très basique, mais délicieuse, et les pièges a éviter.

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