Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Sablés de Noël
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
10min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.31€/p

Sablés de Noël

Joyeux Noël !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • Sablés:
  • 125 gr de beurre
  • 1 c à soupe de miel
  • 1 c à café de cannelle
  • 20 gr de sucre en poudre
  • 200 gr de farine
  • 1 oeuf
  • Glace royale:
  • 1 blanc d'oeuf
  • 250 g de sucre glace
  • 1 filet de jus de citron

Préparation

1

Dans un grand saladier, mélanger le beurre ramolli, le miel, le sucre, l'oeuf, la cannelle et la farine.

2

Laisser la pâte reposer au refrigérateur 15 minutes.

3

Etaler la pâte sur le plan de travail fariné, puis découper des formes avec un couteau ou des emporte pièces.

4

Faire cuire à four chaud (180°C) pendant 10 minutes environ sur une plaque en silicone ou sur une plaque de cuisson sur laquelle vous aurez mis une feuille de cuisson.

5

Glace Royale: dans un saladier, mettre le blanc d'oeuf et le jus de citron. Celui-ci apportera de la brillance à la glace royale et lui permettra de sécher plus vite. Puis ajouter un peu de sucre glace tamisé. Remuer au fouet.

6

La glace royale permet de faire des décors : écritures ou dessins. Elle sèche à l'air libre, surtout pas au frigo. On peut décorer des sablés, à l'aide d'une poche à douille. Elle se conserve quelques jours au frigo recouverte d'un film, il faudra bien la mélanger et revoir la consistance avant utilisation.

LE CHEYLAS 38570

Ses recettes

Tarte citron

Ajouter à mes favovis !

(0)

Tarte poire chocolat

Ajouter à mes favovis !

(0)

Sablé caramel beurre salé

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Mendiants

Ajouter à mes favovis !

(1)

-

Sablés de Noël

Par sophie

Ajouter à mes favovis !

(3)

Des sablés tous simples, légèrement épicés, à déguster nature ou à glacer après cuisson avec du chocolat fondu ou avec un mélange de sucre glace...

Les petits gâteaux de Noël

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recette indispensable au moment de Noël !

Madeleines aux châtaignes

Par INOULE

Ajouter à mes favovis !

(3)

Des madeleines automnales au bon goût de châtaignes, idéales pour un goûter au coin du feu.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble