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sablés aux olives
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.09€/p

sablés aux olives

Calories : 164.14 kcal Protides : 5.94 g Lipides : 2.87 g Glucides : 28.64 g pour 1 portion

recette trouvée sur les pages cuisine d'un magazine et très appréciée, notamment par ma fille Carole

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Ingrédients

  • 240 g farine
  • 100g beurre
  • 100g parmesan
  • 100g olives noire
  • 1c à soupe de thym
  • 4c à soupe d'huile d'olive
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation

1

Préchauffer le four à 180° th 5

2

mélanger farine, sel, parmesan, thym,

3

incorporer le beurre coupé en morceaux et mélanger le tout pour obtenir une pâte sablée.

4

Ajouter l'oeuf, l'huile et les olives coupées en petit morceaux;

5

bien malaxer le tout pour obtenir une pâte homogène;

6

faire un boudin que vous mettez sous film alimentaire et laisser reposer au frais pendant 3h.

7

Découper les sablés sur une épaisseur de 5mm et faire cuire de 8 à 10mn

authon-ebeon 17770

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