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Sablés au Parmesan et aux olives
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.26€/p

Sablés au Parmesan et aux olives

Calories : 361.58 kcal Protides : 12.84 g Lipides : 27.62 g Glucides : 15.4 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 175 g de Parmesan râpé
  • 60 g d'Olives noires dénoyautées
  • 125 g de Farine
  • 125 g de Beurre à température ambiante
  • Sel

Matériel

  • 1 rouleau à pâtisserie
  • 1 emporte-pièce

Préparation

1

Couper les olives en tous petits morceaux.

2

Mélanger le beurre en parcelles avec le parmesan, la farine, les olives et une pincée de sel.

3

Faire une boule de la pâte et la réserver au frais 1 heure.

4

Préchauffer le four th.6 (180°C).

5

Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur le plan de travail fariné sur une épaisseur de 1 centimètre.

6

Découper la pâte à l'aide d'un verre retourné ou d'un emporte-pièce.

7

Recouvrer la plaque du four de papier sulfurisé et disposer les ronds de pâte.

8

Enfourner et faire cuire 15 minutes. Les sablés doivent être dorés.

9

Laisser refroidir sur une grille.

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