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Sablés au parmesan et aux olives
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.26€/p

Sablés au parmesan et aux olives

Calories : 361.58 kcal Protides : 12.84 g Lipides : 27.62 g Glucides : 15.4 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 175 g de parmesan râpé 60 g d'olives noires dénoyautées 125 g de farine 125 g de beurre à température ambiante Sel

Préparation

1

Coupez les olives en tous petits morceaux.

2

Mélangez le beurre en parcelles avec le parmesan, la farine, les olives et une pincée de sel.

3

Faites une boule de la pâte et réservez-la au frais 1 heure.

4

Préchauffez le four th.6 (180°C).

5

Etalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur le plan de travail fariné sur une épaisseur de 1 cm.

6

Découpez la pâte à l'aide d'un verre retourné ou d'un emporte-pièce.

7

Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé et disposez les ronds de pâte.

8

Enfournez et faites cuire 15 min. Les sablés doivent être dorés.

9

Laissez refroidir sur une grille.

Annecy le Vieux 74940

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