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Sablés au parmesan
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.73€/p

Sablés au parmesan

Calories : 574.58 kcal Protides : 19.28 g Lipides : 43.25 g Glucides : 27.05 g pour 1 portion

Pour un apéritif réussi et original.

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Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 150 gr de farine
  • 150 gr de parmesan
  • 150 gr de beurre
  • 2 pincées sel
  • 2 pincées piment d'espelette.

Conseils et astuces

Surtout, laisser les sablés refroidir sur la plaque car ils sont très friables quand ils sont chauds.

Préparation

1

Préchauffer le four à 160°C

2

Mélanger dans un saladier l'oeuf et le parmesan. Ajouter le beurre légèrement ramolli, la farine et sel et pétrir à la main.

3

Former des sablés assez petits mais épais et les mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé.

4

Mettre à four chaud pendant 15 min et surveiller la couleur.

5

A la sortie du four, mettre un pincée de piment d'espelette sur chaque sablé

bordeaux 33000

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