Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
SABLES
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

SABLES

Calories : 253.55 kcal Protides : 1.4 g Lipides : 18.23 g Glucides : 20.95 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 œuf (entier),1 pincée de sel
  • 125 g de sucre, 250 g de farine
  • 125 g de beurre (doux)
  • Variante :
  • Ajouter à la pâte soit :
  • chocolat fondu, cannelle, citron, poudre d'amandes, poudre de noisettes

Préparation

1

Mettre le sucre, l'œuf entier et le sel dans un saladier. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit mousseux et qu'il ait doublé de volume. Ajouter la farine tamisé d'un seul coup. Mélanger à la main : soulever la pâte avec les doigts en l'effritant (elle ne doit pas faire corps mais s'effriter en une infinité de petits grains, cela s'appelle "sabler" la pâte).

2

Ajouter le beurre en petits morceaux et pétrir à la main. La pâte est suffisamment pétrie lorsqu'elle ne colle plus aux doigts. Allumer le four (th. 4/5).

3

Former une boule, étaler au rouleau d'un demi-centimètre d'épaisseur.

4

Découper des formes variées et faire cuire 10 mn.

5

Les retirer et les faire refroidir sur une grille sans les superposer.

MILLERY 69390

Ses recettes

AVOCAT CREOLE

Par cate

Aimez cette recette !

(0)

GATEAU AUX AMANDES

Par cate

1 likes

(0)

HACHIS PARMENTIER

Par cate

1 likes

(0)

Recettes liées

Croquants aux amandes

Aimez cette recette !

(6)

Une recette ultra-rapide à réaliser.

Chin chin

Aimez cette recette !

(1)

De petites croquettes sucrées à base de farine venues tout droit du Cameroun et du Nigéria, idéales pour un goûter, un pique-nique...

Muffins bananes-Nutella

Par salmon

Aimez cette recette !

(1)

De délicieux muffins qui font un malheur !

Cake aux speculoos et chocolat

Par cjps

Aimez cette recette !

(1)

Cake moelleux que nous avons réalisé avec des speculoos au miel Maya et du chocolat dessert noir, issus du commerce équitable.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :