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144 recette(s) trouvée(s) pour

Saint Valentin

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La Saint Valentin ou “fête des amoureux” est célébrée le 14 Février en France. Il existe dans beaucoup de pays des fêtes similaires dont les origines sont très diverses.

En France, la Saint Valentin est une occasion d’offrir des fleurs, un cadeau, ou d’envoyer une carte pour avouer son amour à l’être aimé. Parfois célébré au restaurant par les couples, d’autres préfèrent voir en cette fête une occasion d’organiser un dîner aux chandelles dans l’intimité du foyer. Le dîner de Saint Valentin peut être préparé par l’un des conjoints comme il peut être l’occasion de préparer un menu raffiné à deux. Vous pouvez choisir de cuisiner des produits aphrodisiaques comme du gingembre, des huîtres, du cacao, du ginseng ou du clou de girofle comme vous pouvez préférer mettre en valeur vos plats par une présentation en forme de coeur ou de rose. Quoi qu’il en soit, de nombreux gourmands amoureux ont déposé des recettes de Saint Valentin dont vous pourrez vous inspirer afin de mitonner votre menu.

Sauce aux morilles

Par berny
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Les petites croûtes aux morilles ou filet de boeuf aux morilles ça ne vous rappelle pas... Noël mes p'tits loulous? 20 gr de morilles séchées 2 échalotes 20 gr de beurre 20 ml de cognac 100 ml de fond...

Truffes chocolat

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Truffes en chocolat, parfaites pour un dessert ou pour accompagner le café. 200 g chocolat noir 10 cl crème liquide 1 gousse de vanille 30 g de beurre ramolli 5 cuillères à soupe de cacao (non sucré)...

Rafaello maison

Par JessyKa
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Petite douceur rapide 250 g de noix de coco (râpée) 200 g de lait concentré sucré 100 g d'amandes Dans un récipient, verser la noix de coco et le lait concentré et bien mélanger jusqu'à obtention du...

Royal au Chocolat

Par miki72
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Le Royal Chocolat se mange frais et il faut le sortir du congélateur au minimum 4h avant de le déguster ! Par ailleurs, il se congèle très bien et peut être fait plusieurs jours à l'avance. Dimensions...

St Jacques à la crème de ciboulette

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Saint Jacques facile 8 noix de St Jacques 8 brins de ciboulette 40 g de beurre 4 c a s de crème fraîche liquide 2 c a s de graines de sésame Faire fondre le beurre, ajouter les graines de sésame et...

Tiramisu spéculoos rhum-Vanille

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250 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre roux (cassonade) 2 cc de rhum 1 cs de vanille liquide 3 cs sucre glace 30 speculoos (voire 50, dépend de la taille du plat) Séparez les blancs des jaunes....

Verres des amoureux ( tiramisu nutella et framboise )

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Verrine ultra gourmande, spécialement imaginée pour les amoureux et leur diner de saint Valentin. 250 g de mascarpone 100 g de framboises (fraîches, surgelées ou en conserve) 4 petits beurres...

Petits coeurs de pain d'épice

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En ce jour des Zamoureux, je vous propose une petite recette de Noël eh ouii pourquoi attendre Noël pour manger du pain d'épice? 250 g de farine complète 130 g de miel (liquide) 150 g de sucre de...

Les Macarons façon William

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Colorants alimentaires Poudre d'amande Sucre glace Sucre en poudre Oeufs Farine Verser la farine, le sucre glace et le sucre en poudre dans un saladier. Séparer le jaune des blancs et ne garder que...

Huîtres chaudes au sabayon de champagne ou de vin blanc moelleux

Par Hanaé
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Vous n'aimez pas les huîtres, qu'à cela ne tienne ! Goûtez celles-ci et vous ne regarderez plus les huîtres comme avant ! 24 huîtres, fines de claire n°3 1 poireau 4 jaunes d'oeuf 10 cl de Jurançon,...

Pâte à dresser

Par alexglm
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Recette de pâte à dresser, convient à la réalisation de petits fours secs à dresser à la poche à douille. 375 g de farine 175 g de sucre glace 20 g de jaunes d'oeuf 200 g de beurre 1 oeuf 60 g de lait...

Crème Brulée au Foie Gras

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Recette proposée par une émission de télé : Un diner presque parfait... 100 g de foie gras, cru 1 jaune d'oeuf 5 cl de lait 50 g de crème fraîche sel poivre cassonade (pour caraméliser les crèmes)...

Moelleux coulant au praliné

Par cocci50
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Tiède ou froid ... c'est exquis ! 150 g de chocolat 4 carrés de pralinoise 150 g de beurre 3 gros oeufs 100 g de sucre en poudre 50 g de farine Faites fondre le chocolat au bain-marie avec un fond...

Mini fondants au chocolat (verrine ou ramequin)

Par leouna
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Super dessert, Super facile (et j'ai 14 ans) 160 g de chocolat 3 oeufs 100 g de sucre 50 g de beurre 25 g de farine 8 carrés de chocolat au lait Faire fondre le chocolat et le beurre dans une...

Curry vert de crevettes

Par sopheiz
Aimez cette recette !

La pâte de curry était un mystère pour moi avant que je ne me lance dans cette préparation ! Résultat : ça n'est pas si compliqué et c'est surtout très apprécié ! 500 g de crevettes crues 40 cl de...

Noix de Saint Jacques sur lit de mâche

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Une entrée festive, facile et rapide ! 250 g de mâche 500 g de noix de saint jacques 2 cc de beurre 3 cc de vinaigre de framboises (ou de Xérès) 20 g de baies roses, concassées Sel, poivre Rincer puis...

Noix de Saint-Jacques belles normandes

Par Nath
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La simplicité de la pomme révèle la finesse des Saint-Jacques. 12 noix de St-Jacques (avec corail) 2 pommes 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 10 cl de cidre 50 g de beurre demi-sel 10 cl de...

Mousse au chocolat

Par enia
Aimez cette recette !

Comme sur un petit nuage. 170 g de chocolat 4 oeufs 140 g de sucre 3 cuillères à soupe de crème fraîche Faire fondre le chocolat avec du lait ou de la crème. Séparez les blancs des jaunes. Faites...