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Salade acidulée au crabe
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.41€/p

Salade acidulée au crabe

Calories : 337.16 kcal Protides : 9.55 g Lipides : 27.63 g Glucides : 12.42 g pour 1 portion

Une salade sucrée salée avec des accords de goûts classiques, mais efficaces...

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Ingrédients

  • 3 kiwis
  • 1 pomme Granny-Smith
  • 1/2 citron vert
  • 2 avocats
  • 125 g de chair de crabe
  • 3 c à soupe de mayonnaise
  • Sel et poivre

Conseils et astuces

Mayonnaise maison recommandée ! On peut remplacer le crabe par des crevettes et les fruits par du pamplemousse rose et des éclats de pistache.

Préparation

1

Peler les kiwis, la pomme et les avocats.

2

Les couper en fines lamelles.

3

Presser le demi citron vert et mélanger ce dernier dans un bol avec la mayonnaise.

4

Y ajouter le crabe égoutté et émietté, saler, poivrer et mélanger.

5

Dresser la salade dans les assiettes en alternant des lamelles de kiwi, de pomme et d'avocat, ainsi que de petites quantités de préparation au crabe.

LOUBAJAC 65100

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