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Salade d'agrumes et crevettes
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.53€/p

Salade d'agrumes et crevettes

Calories : 22.32 kcal Protides : 13.06 g Lipides : 12.21 g Glucides : 12.38 g pour 1 portion

Recette rafraichissante, facile à faire !

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Ingrédients

  • roquette
  • 250 g de grosses crevettes
  • 1 pamplemousse (ou pomelos)
  • 1 orange (ou 2)
  • 1 citron (ou 2)
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • sel, poivre

Matériel

  • Un couteau pointu pour "évider" les agrumes.

Préparation

1

Nettoyer les crevettes et les réserver.

2

Évider les agrumes : prendre des demi-quartiers de pulpes, réserver le jus.

3

Pour la vinaigrette : mélanger l'huile, le miel et 4 cuillères à soupe de jus d'agrumes. Saler et poivrer.

4

Pour le dressage : disposer la roquette dans des assiettes creuses, décorer avec les agrumes et les crevettes. Assaisonner.

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