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Salade alsacienne
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.76€/p

Salade alsacienne

Calories : 47366.32 kcal Protides : 2904.56 g Lipides : 480.51 g Glucides : 7803.36 g pour 1 portion

Plat complet tout simple et rapide.

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Ingrédients

  • 1 salade verte
  • 1 oignon rouge
  • 1 betterave cuite
  • 2 pommes de terre
  • 1 cervelas
  • vinaigrette

Conseils et astuces

1 cervelas entier par personne pour les gourmands, une moitié suffit pour les autres...

Préparation

1

Couper les pommes de terre en cubes, les cuire à la vapeur 3 minutes.

2

Les laisser refroidir.

3

Dans un saladier mélanger la salade verte et l'oignon rouge avec de la vinaigrette.

4

Dans une grande assiette disposer : un fond de salade verte et oignon, la betterave mélangée aux pommes de terre, le cervelas découpé.

5

Arroser d'un peu de vinaigrette.

6

Parsemer quelques cuillères de persil.

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