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Salade de bananes aux zestes de citron vert et orange
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
3min
Temps de repos
3min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.41€/p

Salade de bananes aux zestes de citron vert et orange

Calories : 269.31 kcal Protides : 1.97 g Lipides : 0.42 g Glucides : 64.34 g pour 1 portion

Recette de Fredy GIRARDET.

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Ingrédients

  • 4 bananes
  • 20 cl d'eau
  • 120 g de sucre
  • 1/2 orange
  • 1/2 citron vert

Conseils et astuces

Goûttez et éventuellement rajoutez un peu de jus de citron vert et/ou d'orange.

Préparation

1

Préparez un sirop avec l'eau et le sucre.

2

Prélevez, en julienne, le zeste du demi-citron vert et de la moitié d'orange.

3

Pressez le jus des 2 moitiés d'agrumes.

4

Coupez les bananes en rondelles.

5

Incorporez au sirop les jus de fruits et les zestes, ainsi que les rondelles de bananes. Gardez quelques zestes pour la décoration.

6

Mettre dans un compotier, parsemez des zestes et laissez macérer au moins trois heures au frais.

CHENE-BOUGERIES 1224

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