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Salade bulgare
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.37€/p

Salade bulgare

Calories : 137.48 kcal Protides : 7.8 g Lipides : 7.77 g Glucides : 8.76 g pour 1 portion

Eva, une étudiante bulgare, nous a fait connaître cette recette simple et fraîche.

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Ingrédients

  • 2 poivrons
  • 1 concombre
  • 6 tomates
  • 200 g de feta (fromage grec)
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Conseils et astuces

On peut utiliser des poivrons en boîte ou en bocal.

Préparation

1

Faire griller les poivrons.

2

Les mettre dans un sac plastique pour que la peau se détache facilement.

3

Les couper en lanières.

4

Couper les tomates et le concombre.

5

Laisser égoutter tous les légumes 2 ou 3 heures.

6

Les mettre dans un plat creux.

7

Verser un peu d'huile, saler et poivrer.

8

Mélanger.

9

Râper le fromage sur la salade et servir.

ELBEUF 76500

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