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Salade de chou, sauce coleslaw
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.33€/p

Salade de chou, sauce coleslaw

Calories : 133.96 kcal Protides : 0.97 g Lipides : 9.99 g Glucides : 9.57 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 150 gr de chou blanc
  • 100 gr de carottes
  • 1 yaourt nature
  • 50 gr de mayonnaise
  • 1 c à s de sucre en poudre
  • 1 c à s de vinaigre blanc
  • Sel, poivre
  • Ciboulette
  • 1 c à s de raisins secs

Préparation

1

Émincer très finement le chou, après avoir ôter le cœur fibreux.

2

Dans un grand volume d'eau bouillante, faire blanchir le chou haché pendant une minute. Égoutter et rincer à l'eau froide.

3

Dans une poêle, faire rissoler les lardons.

4

Nettoyer les carottes avant de les râper.

5

Préparer la sauce en délayant le yaourt, la mayonnaise, le sucre, le sel et le poivre.

6

Dans un saladier, mélanger le chou haché, les carottes râpées, les raisins secs, les lardons et la sauce.

7

Juste avant de servir, ciseler la ciboulette et mélanger le tout.

souday 41170

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