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Salade chou/carottes
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.73€/p

Salade chou/carottes

Calories : 310.35 kcal Protides : 3.13 g Lipides : 27.77 g Glucides : 11.42 g pour 1 portion

Pas un plat d'Outre-Atlantique ne songerait à s'afficher dans les assiettes sans une touche de cette salade à base de chou, de carottes et de mayonnaise.

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Ingrédients

  • 1/2 chou blanc
  • 2 carottes
  • 4 oignons
  • Pour la sauce :
  • 5 cs de mayonnaise
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 cs de moutarde
  • 4 cs de vinaigre

Matériel

  • 1 râpe
  • 1 grand saladier

Conseils et astuces

Utiliser un robot pour émincer les légumes.

Ne pas hésiter à préparer une grande quantité de salade.

Préparation

1

Couper le chou en deux, retirer le coeur et les feuilles extérieures et l'émincer finement.

2

Râper les carottes. Emincer les oignons.

3

Dans le saladier, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Fouetter avec une fourchette entre chaque ajout.

4

Verser les légumes émincés. Mélanger soigneusement et entreposer 2 h au moins au réfrigérateur avant de servir.

5

Servir bien frais.

boulogne 92100

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