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Salade composée façon Café de Paris
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.88€/p

Salade composée façon Café de Paris

Une salade-plat complet, avec des vitamines , des protéines et des fibres, fraîche et printanière, c'est le top !

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Ingrédients

  • 100 g de fusilli (pâtes en forme de spirale)
  • 100 g de tomates cerises
  • 150 g de haricots verts, cuits à la vapeur
  • 2 cuillères à soupe de pignons de pin
  • 125 g de petites boules de mozzarella
  • 100 g de jambon cru italien
  • 50 g de copeaux de parmesan
  • 6 c à soupe d'huile d'olive
  • 2 c à soupe de vinaigre balsamique
  • sel de guérande
  • poivre du moulin
  • basilic frais, ou surgelé

Préparation

1

Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée. Les égoutter et les laisser refroidir dans une passoire.

2

Préparer la sauce : mélanger huile et vinaigre, basilic, sel et poivre.

3

Mettre les pâtes dans un saladier avec les haricots coupés en morceaux, les tomates coupées en deux et épépinées, le jambon détaillé en lanières, les boules de Mozzarella, les pignons de pin. Ajouter la sauce, bien mélanger. Goûter et ajuster l'assaisonnement au besoin. Parsemer de copeaux de Parmesan.

4

Servir sans attendre et régalez-vous !

Sète 34200

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