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Salade de concombre gingembre citron
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.24€/p

Salade de concombre gingembre citron

Calories : 67.12 kcal Protides : 2.36 g Lipides : 2.96 g Glucides : 8.48 g pour 1 portion

Idéale pour accompagner les gambas à la coréenne.

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Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 cm de gingembre
  • 1 citron vert
  • 1 c à c huile de sésame
  • 1 c à s huile olive
  • 1 c à s sauce soja
  • 1/2 piment
  • coriandre, persil plat

Conseils et astuces

réserver au frais

Préparation

1

Râper du gingembre.

2

Récupérer le zeste d'1 citron vert. Presser le citron et récupérer le jus.

3

Mélanger le jus du citron, les huiles, la sauce soja, le zeste et le gingembre.

4

Couper les concombres en tagliatelles ou en rondelles.

5

Assaisonner les concombres avec le mélange obtenu.

6

Ajouter 1/2 piment et quelques feuilles de coriandre ou de persil plat.

aulnoy 59300

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