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Facile
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Ingrédients
- 1 paquet de mâche
- 1 avocat
- 3 tranches de saumon fumé
- 100 g de crevettes
- 100 g de surimi
- 1 échalotte
- 6 càs d'huile
- 1 càs de moutarde
- 1 càs de vinaigre
- sel
- poivre
Matériel
- 1 saladier
Conseils et astuces
On peut ajouter des pignons de pin ou des croûtons pour plus de croustillant.
Préparation
Dans le fond du saladier, préparer l'assaisonnement en mélangeant vigoureusement l'huile, le vinaigre, la moutarde, le poivre et le sel.
2Peler et hacher finement l'échalote avant de l'incorporer à l'assaisonnement.
3Découper l'avocat et le saumon en dés et les ajouter.
4Ajouter les crevettes et le surimi.
5Enfin laver la mâche avant de l'ajouter.
6Bien tourner la salade.
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