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Salade grecque
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.61€/p

Salade grecque

Calories : 199.31 kcal Protides : 9.08 g Lipides : 11.28 g Glucides : 14.16 g pour 1 portion

Salade à la Feta et à l'huile d'olive.

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Ingrédients

  • 500 g de tomates
  • 1 concombre
  • 1 oignon
  • 200 g de Feta
  • 18 olives noires
  • 3 poivrons (1 rouge, 1 vert, 1 jaune)
  • 3 gousses d'ail
  • 1 citron
  • huile d'olive
  • sel, poivre
  • persil ciselé

Matériel

  • balance
  • verre doseur
  • planche à découper
  • couteau de cuisine
  • bol
  • grand saladier

Conseils et astuces

Une fois coupés, les légumes peuvent être placés au réfrigérateur avant de les mélanger avec la vinaigrette.

Préparation

1

Couper le concombre : éplucher, couper en cubes.

2

Couper l'oignon : éplucher, émincer.

3

Couper les poivrons : vider, couper en dés ou en lamelles.

4

Couper les tomates : épépiner, couper en cubes.

5

Couper les olives noires : ciseler, dénoyauter.

6

Couper la Feta : couper en cubes (pas trop petits).

7

Râper l'ail : éplucher, râper.

8

Préparer la vinaigrette : mettre l'ail, 3 cuillères à soupe de jus de citron, les olives, 15cl d'huile d'olive.

9

Mélanger les légumes : ajouter les légumes et la Feta dans le saladier, mettre la vinaigrette et mélanger le tout.

10

C'EST PRET !!

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