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Facile
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Ingrédients
- 500 g de tomates
- 1 concombre
- 1 oignon
- 200 g de Feta
- 18 olives noires
- 3 poivrons (1 rouge, 1 vert, 1 jaune)
- 3 gousses d'ail
- 1 citron
- huile d'olive
- sel, poivre
- persil ciselé
Matériel
- balance
- verre doseur
- planche à découper
- couteau de cuisine
- bol
- grand saladier
Conseils et astuces
Une fois coupés, les légumes peuvent être placés au réfrigérateur avant de les mélanger avec la vinaigrette.
Préparation
Couper le concombre : éplucher, couper en cubes.
2Couper l'oignon : éplucher, émincer.
3Couper les poivrons : vider, couper en dés ou en lamelles.
4Couper les tomates : épépiner, couper en cubes.
5Couper les olives noires : ciseler, dénoyauter.
6Couper la Feta : couper en cubes (pas trop petits).
7Râper l'ail : éplucher, râper.
8Préparer la vinaigrette : mettre l'ail, 3 cuillères à soupe de jus de citron, les olives, 15cl d'huile d'olive.
9Mélanger les légumes : ajouter les légumes et la Feta dans le saladier, mettre la vinaigrette et mélanger le tout.
10C'EST PRET !!
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