Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Salade d'hiver aux endives
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.23€/p

Salade d'hiver aux endives

Calories : 23.12 kcal Protides : 1.57 g Lipides : 0.2 g Glucides : 3.68 g pour 1 portion

Quand les endives sont craquantes à souhait et les pommes aussi, c'est une délicieuse salade où se mêlent salé et sucré, idéale le soir accompagnée de jambon de parme ou d'œufs brouillés !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 3 belles endives
  • 1 pomme (ou 2)
  • raisins secs
  • noix (facultatif)
  • huile d'olive
  • vinaigre, au choix
  • sel, poivre
  • persil (ou ciboulette)

Préparation

1

Lavez et coupez les endives finement dans un grand saladier.

2

Pelez et coupez les pommes en petits dés, ajoutez-les à la salade.

3

Parsemez de raisins de Corinthe, et de cerneaux de noix (facultatif).

4

Faites une vinaigrette avec de l'huile d'olive et du vinaigre de noix ou balsamique ou de vin, sel, poivre.

5

Parsemez d'un peu de persil surgelé ou de ciboulette.

6

Mélangez et servez!

Sète 34200

Ses recettes

Salade de fusilli italienne

Aimez cette recette !

(1)

Gaspacho rapide

Aimez cette recette !

(1)

Pain de poisson de grand-mère

Aimez cette recette !

(1)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :