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Salade des îles
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.23€/p

Salade des îles

Calories : 234.93 kcal Protides : 10.87 g Lipides : 12.72 g Glucides : 16.08 g pour 1 portion

Recette tirée du livre "100% excellent" de Bayard jeunesse.

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Ingrédients

  • 1 salade
  • 2 avocats (cubes)
  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • 2 pamplemousses (rondelles)
  • 2 oranges (rondelles)
  • 1 citron
  • quelques olives noires
  • du sel, du poivre, de l'huile

Matériel

  • Saladier
  • éplucheur
  • couteau
  • bol
  • cuillère à café

Préparation

1

Couper la queue de la salade, détacher les feuilles, les laver puis égoutter.

2

Peler les oranges, les pamplemousses et les couper en rondelles.

3

Éplucher les avocats et couper la chair en cubes.

4

Dans un saladier, disposer les feuilles de salade, les rondelles de fruits, les cubes d'avocat, le crevettes et les olives.

5

Pour faire la sauce de salade presser le citron, ajouter la moutarde,le sel, le poivre et une cuillerée d'huile.

6

Mélanger et incorporer la sauce à la salade.

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