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Salade landaise sucrée salée
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Salade landaise sucrée salée

Calories : 170.07 kcal Protides : 4.67 g Lipides : 3.12 g Glucides : 30.55 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • Quelques feuilles de salade
  • 4 tranches de pain de mie
  • 2 crottin de chavignol
  • beurre ou margarine
  • du magret sec de canard
  • miel liquide
  • tomates cerises
  • champignons de paris
  • une boîte de petite pointe d'asperge
  • 1 c.à.c de moutarde 1 c.à.s de miel
  • 3 c.à.s d'huile d'olive
  • 1,5 c.à.s de vinaigre de vin

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Emincer les champignons et les faire revenir dans du beurre quelques minutes.

3

Tartiner les tranches de pain de mie de beurre ou margarine et disposer un demi crottin sur chaque tranche, les recouvrir de miel et les passer au four une dizaine de minute pour que le fromage soit bien fondant.

4

Préparer la vinaigrette avec la moutarde, la cuillère à soupe de miel, l'huile et le vinaigre, saler.

5

Dans une assiette disposer la salade, les tomates cerises, les pointes d'asperges découper en dés, le magret de canard. Recouvrir de sauce vinaigrette et déposer par dessus les tartines de chèvre.

Vennecy 45760

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