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Salade de mâches, oeuf, champignon
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.21€/p

Salade de mâches, oeuf, champignon

J'ai trouvé cette recette dans le joli blog cuisine en scène.

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Ingrédients

  • 1 oeuf (dur)
  • 100 g de mâche
  • 4 champignons (coupés en lamelles)
  • 1/2 betterave cuite
  • sel et poivre
  • 3 cl de vinaigre balsamique
  • 4 cl d'huile d'olive (à 5)

Matériel

  • De jolies assiettes de présentation.

Préparation

1

Aucune cuisson.

2

A servir avec une petite vinaigrette balsamique, voir recette ci-dessous :

3

Préparation dans un récipient pouvant se fermer, de façon à conserver la vinaigrette

4

Verser le vinaigre balsamique, et ajouter ensuite l'huile d'olive.

5

Fermer le récipient, et SECOUER !

STE CLOTILDE 97490

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