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Salade à la mangue et aux coeurs de palmier
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Salade à la mangue et aux coeurs de palmier

Calories : 116.49 kcal Protides : 1.16 g Lipides : 4.37 g Glucides : 18.12 g pour 1 portion

Cette salade créé pour les journées chaudes d'été mettra de la fraîcheur en bouche. Avec une mangue et une boite de coeurs de palmier on peut y voir une délicieuse recette. Avec un peu de coriandre et d'huile de sésame voici la salade magique qui produira une explosion de saveur en bouche.

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Ingrédients

  • 1 mangue
  • 2 c. à table de coriandre fraîche 1 boite de coeurs de palmier
  • Feuilles de salade (Facultatif)
  • 1 c. à table de vinaigre de cidre
  • 1 c. à table de moutarde de Dijon 1 c. à table d'huile de pépin de raisin
  • 1 c. à table d'huile de sésame grillé

Préparation

1

Découper les mangues en morceaux de grosseur moyenne

2

Égouttez les coeurs de palmier et les couper en rondelles

3

Mélangez la mangue, les coeurs de palmier et la coriandre dans un saladier

4

Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre dans un autre contenant

5

Incorporez les deux huiles, doucement, à la vinaigrette

6

Versez la vinaigrette sur la salade et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes

7

Servez sur une ou 2 feuilles de salades

Boucherville J4B 1M5

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