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Salade méditerranéenne
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.49€/p

Salade méditerranéenne

Calories : 270.3 kcal Protides : 16.12 g Lipides : 19.36 g Glucides : 7.72 g pour 1 portion

Salade aux accents du Sud.

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Ingrédients

  • 1 concombre
  • 4 tomates
  • 150 g de miettes de thon
  • 2 oeufs durs 1 oignon
  • 3 c.s d'huile d'olive
  • 1 c.s de vinaigre
  • 12 olives (noirs, éventuellement pour ceux qui aiment)
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Une heure avant, préparer le concombre : l'éplucher, le couper en tranches, mettre du gros sel dessus pour faire dégorger (on ôtera l'eau avant d''incorporer le concombre dans la salade).

2

Nettoyer les tomates et les couper en huit.Peler l'oignon et l'émincer.

3

Cuire les oeufs, les laisser refroidir puis les écaler.

4

Mettre dans un saladier : les miettes de thon, les tomates, le concombre, l'oignon (et éventuellement les olives). Préparer la sauce en mélangeant l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. La verser sur la salade.

5

Décorer avec les oeufs durs et servir frais.

CHOLET 49300

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