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Salade mexicaine
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Salade mexicaine

Calories : 46971.8 kcal Protides : 8326.85 g Lipides : 1505.24 g Glucides : 10.59 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 500g de semoule
  • 200g d'haricots rouges cuits
  • 4 tomates
  • 1 petite boite de maïs
  • 100g de poulet
  • épices mexicaines
  • 500g d'eau
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • sel

Conseils et astuces

Vous pouvez ajouter de l'avocat ou bien des poivrons. Vous pouvez également remplacer les épices par du tabasco.

Préparation

1

Coupez les tomates en petits morceaux ainsi que le poulet.

2

Dans un saladier adapté au four à micro ondes, versez l'eau tiède salée sur la graine de couscous avec l'huile. Laissez gonfler les graines 3 à 4 mn puis mélangez à la fourchette. Couvrez et mettez au four à M.O. pendant 2 mn à puissance max (800watts). Ajoutez 1 grosse noix de beurre et égrener soigneusement à la fourchette.

3

Mélangez les tomates, le poulet, la semoule ainsi que les haricots dans un saladier.

4

Ajoutez les épices mexicaines.

5

Laissez reposer au frigot 1h.

6

Versez votre vinaigrette et vous pouvez servir !

bourdenay 10290

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