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Salade niçoise de grand-mère de Sète
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.23€/p

Salade niçoise de grand-mère de Sète

Calories : 122.94 kcal Protides : 11.83 g Lipides : 6.56 g Glucides : 4.09 g pour 1 portion

La salade basique de la famille! Plat complet, elle est fraîche et trop bonne à saucer avec du pain! Indispensable dans un buffet digne de ce nom!

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Ingrédients

  • 4 tomates bien mûres
  • 1 salade verte
  • 4 pommes de terre cuites
  • 100 g de thon au naturel
  • 3 oeufs durs
  • 100 g d'olives vertes et noires
  • 200 g de haricots verts
  • 6 anchois, si on veut
  • huile d'olive
  • vinaigre de vin, ou balsamique

Préparation

1

Couper les tomates en quartiers, les pommes de terre cuites à la vapeur et les œufs durs en rondelles, laver la salade.

2

Cuire les haricots si on a prévu d'en mettre.

3

Mettre tous les légumes dans un grand saladier, ajouter le thon égoutté et les olives rincées à l'eau claire.

4

Faire la sauce, 2 cuil d'huile pour 1 de vinaigre, sel, poivre, la mélanger aux légumes et bien brasser.

5

C'est prêt! protéines, légumes et vitamines, tout y est!

6

Terminer avec un peu de fromage et un bon café avec des cupcakes au chocolat!

Sète 34200

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Un peu de fraîcheur.

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