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Salade d'oranges
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.94€/p

Salade d'oranges

Calories : 282.67 kcal Protides : 2.7 g Lipides : 0.58 g Glucides : 63.86 g pour 1 portion

Après un repas copieux, rien de mieux pour faciliter la digestion.

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Ingrédients

  • 1.500 kg d'oranges
  • 1 bouquet de verveine
  • 1/2 citron non traité
  • 250 g de sucre
  • 1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 6 graines de poivre noir
  • 50 cl d'eau

Préparation

1

Dans une casserole, portez à ébullition 50 cl d'eau avec le sucre, le jus et zeste de citron, le gingembre et le poivre.

2

Hors du feu, ajoutez la verveine ciselée.

3

Couvrez et laissez infuser 20 mn.

4

Filtrez et réservez au frais 2 h.

5

Pelez les oranges.

6

Coupez les en tranches.

7

Mettez les 2 h au frais.

8

Versez le sirop filtré sur les fruits.

VIENNE 38200

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