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Salade Pancetta caramélisée et Parmesan
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.44€/p

Salade Pancetta caramélisée et Parmesan

Salade italienne d'une fraicheur extra.

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Ingrédients

  • 150 g de Pancetta
  • 100 g de Parmesan
  • 1 Salade (au choix)
  • 2 Grosses Pommes de terre
  • 50 g de Tomates confites
  • 50 Cl de Vinaigre Balsamique
  • Sel
  • poivre

Préparation

1

Dans une casserole faire caramélisé la pancetta avec le vinaigre balsamique.

2

Faire cuire les pommes de terre départ eau froide.

3

Taillez des copeaux de parmesan. Dans un saladier assaisonner la salade avec l'huile de votre choix. Salez, poivrez.

4

Dans une assiette creuse mettre la salade, les tomates confites, la pancetta, les pommes de terre et finir avec les copeaux de parmesan.

Hesdigneul-les-boulogne 62360

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