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Salade de Pâtes au Poulet et au Basilic
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Salade de Pâtes au Poulet et au Basilic

Calories : 2112.25 kcal Protides : 238.83 g Lipides : 127.66 g Glucides : 2.39 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 400 g de Penne
  • 2 beaux filets de Poulet
  • 1 Tomate
  • 2 cuillères à soupe de Parmesan
  • 1 bouquet de Basilic
  • le jus d'1/2 Citron
  • 4 cuillères à soupe d'Huile d'Olive
  • 1 cuillère à soupe de Vinaigre Balsamique
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 plancha
  • 1 bol
  • 1 saladier

Préparation

1

Faire cuire les penne à l'eau bouillante salée. Les égoutter et les laisser refroidir.

2

Trier et laver le basilic puis ciseler la moitié. Garder les feuilles entières de l'autre moitié. Couper le poulet en lamelles. Le saler et le poivrer puis le faire griller à la plancha quelques minutes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

3

Dans un bol, faire une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron, du sel, du poivre et le basilic ciselé. Laver et couper la tomate en petits dés.

4

Dans un saladier, mélanger les pâtes, le poulet, les feuilles de basilic entières, le parmesan râpé, les dés de tomate et la vinaigrette. Mélanger bien et servir.

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