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Salade printanière sauce avocat
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.14€/p

Salade printanière sauce avocat

Salade légère idéale au printemps et en été pour garder la ligne...

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Ingrédients

  • 4 carottes coupées en rondelles
  • 2 fenouils coupés en dés
  • 1 botte d'oignons blancs émincés
  • 2 avocats
  • 1 jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée (12% de matière grasse)
  • Sel, poivre

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 fourchette
  • 1 bol
  • 1 saladier

Conseils et astuces

Servir très frais !

Préparation

1

Ebouillanter les carottes 5 minutes puis les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson.

2

Ecraser les avocats pelés à la fourchette, ajouter le jus de citron, la crème, saler et poivrer légèrement.

3

Mélanger les carottes, les fenouils, les petits oignons blancs et la sauce à l'avocat et mettre au frais.

Sorbiers 42290

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