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Salade
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.50€/p

Salade

Calories : 132.18 kcal Protides : 13.3 g Lipides : 1.22 g Glucides : 16.85 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1/2 petit chou blanc
  • 1 petit concombre
  • 300 g de crevettes cuites
  • 1 petit oignon rouge (ou une échalotte)
  • 1 mangue
  • 5 mm de gingembre frais (le raper s'il n'est pas frais)
  • 1 petit piment rouge
  • 2 calamansi (ou du citron)
  • des grains de sésame blanc
  • de la sauce soja

Préparation

1

Couper le chou en lamelles. Déposer par-dessus le chou, les rondelles de concombre, les crevettes décortiquées, et les mangues

2

Ajouter ensuite l'oignon rouge, le gingembre frais et le piment rouge coupés très fin, les grains de sésame rôtis à sec à la poêle et un trait de sauce soja. Les calamansi sont coupés en deux et déposés sur la salade, ils seront pressés au dernier moment. C'est prêt !

3

Cette salade pinoy peut se décliner avec tous les ingrédients disponibles ici : carottes, aubergines, courge, tomates, calmars, ananas, haricots verts, maïs, pastèque, etc.

40600

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