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Salade Riviera
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.22€/p

Salade Riviera

Une salade parfaite pour les jours d'été et un dîner entre copains!

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Ingrédients

  • 400 g de tomates cerise
  • 1 melon
  • 1 citron
  • 1 poignée de roquette (ou de cœur de laitue)
  • 3 cs de basilic (frais ou surgelé)
  • 1 boule de mozzarella
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation

1

Lavez et essuyez les tomates, coupez les en deux.

2

Coupez le melon,l'épépiner et façonnez des billes de melon avec une cuillère parisienne.

3

Coupez la mozarella en dés, lavez la roquette (ou la laitue) et le basilic (s'il est frais).

4

Pressez le citron, mélangez le jus à 3 cuil à soupe d'huile d'olive, salez, poivrer.

5

Prenez un saladier transparent ou des coupes individuelles transparentes.

6

Dressez les tomates et les billes de melon dans le saladier ou les coupes. Éparpillez la mozarella, la roquette et le basilic, salez et poivrer.

7

Avant de servir, arrosez de la vinaigrette au citron. Toute la fraîcheur de l'été dans votre assiette!

Sète 34200

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