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Salade au roquefort et sorbet à la poire
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.28€/p

Salade au roquefort et sorbet à la poire

Calories : 247.31 kcal Protides : 8.31 g Lipides : 12.84 g Glucides : 24.38 g pour 1 portion

Salade de printemps rafraîchissante en toute complicité avec la famille ou les amis.

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Ingrédients

  • 1 salade frisée
  • 150 g de roquefort
  • 4 c.à.s d'huile de noix
  • 30 cl de sorbet à la poire
  • 1 c.à.s de vinaigre de vin
  • sel, poivre

Préparation

1

Effeuillez, lavez et essorez la frisée, puis mettez-la dans un saladier.

2

Coupez le roquefort en petit copeaux.

3

Faites une vinaigrette avec l'huile de noix, le vinaigre de vin, le sel et le poivre.

4

Versez-la sur la salade et mêlez-la.

5

Répartissez la salade sur les assiettes, puis disposez des copeaux de roquefort par-dessus.

6

Formez des petites boules de sorbet à la poire à l'aide d'une cuillère parisienne et ajoutez-les à la salade.

7

Servez aussitôt.

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