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366 recette(s) trouvée(s) pour

Salades

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En été, les salades envahissent nos tables et les parent de couleurs chaudes et gourmandes. Tomates, concombres, olives, basilic, pâtes, riz, pommes de terre, pommes, tout est bon en salade.

Que l’on soit en Mai ou en Décembre, il y a toujours une salade appropriée aux fruits et légumes de saison. En hiver, tournez vous vers une salade d’endives aux pommes, en été usez et abusez des légumes du soleil comme les tomates en salade grecque, salade niçoise ou tout simplement imaginant votre propre recette composée. Si vous voulez faire le pleins de vitamines ou faire une petite cure détox après un repas trop riche, les salades sont vos amies! Alors venez découvrir toutes les recettes que les membres Cahier de cuisine ont déposés pour vous et n’hésitez pas à partager vos meilleures créations de salades ou d’entrées.

Salade au lard

Par Cyrille
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La devise de Sedan est " Undique Robur ", que l'on peut traduire par "Force de toute part". 1 kg de pommes de terre 200 g de lard, en morceaux 6 oeufs durs 2 grosses échalotes 1 frisée (ou des...

Délice de Kali

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Une spécialité normande, à déguster dans un garage.... un des plats favoris de Kali, notre blonde légendaire néanmoins fine gastronome. 1 paquet de farine Francine fluide Disposer le paquet de farine...

Salade italienne

Par Hanaé
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Le soleil et le piquant de l'Italie dans votre assiette... C'est déjà un peu l'été. 1 sachet de roquette 12 tomates confites 8 fonds d'artichaut, préalablement marinés dans l'huile d'olive et les...

Ma salade

Par ninja
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(34)

Recette de salade vite faite et bien faite ! 1 laitue (ou autre salade selon préfèrence) 50 g de gruyère (coupé en dé) 50 g de cornichons ( + ou -) 50 g de petits oignons (+ ou -) 1 petit bocal de...

Salade mangue coeur de palmier

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(1)

Très frais. 1 bocal de coeur de palmier 1 mangue, mûre mais ferme 16 crevettes roses 5 brins de coriandre 1 jus de citron vert 1 c à café de moutarde 1 c à soupe d'huile d'olive Couper les coeurs de...

Salade de mâche aux dés de saumon et aux pignons

Par PATOCHE
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Une entrée simple et parfumée. Vous pouvez aussi la servir en plat principal : dans ce cas, doublez les quantités 200 g de saumon fumé, en dés 1 sachet de mâche 60 g de pignons de pin 1 jus de citron...

Salade fourzitou de Manou

Par zaz38
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De l'art d'accommoder les restes. 3 olives vertes 2 olives noires (restes d'apéritif) 1/2 avocat (celui qui traine dans le frigo) 1 crevette (celle qui n'a pas été mangé par le chat) 1 tomate (la...

Salade Niçoise

Par cocotte
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Base de crudités. 5 tomates 2 oeufs durs 8 filets d'anchois 1 poivron vert 4 oignons nouveaux 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel poivre du moulin Frottez le plat de service avec...

Salade grecque

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Salade à la Feta et à l'huile d'olive. 500 g de tomates 1 concombre 1 oignon 200 g de Feta 18 olives...

Salade de lentilles

Par Val.
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Les légumineuses sont bourrées de bons nutriments et très riches en fer. Une idée pour se concocter un festin sain et pas cher. 500 g de lentilles, de Sauverny 3 oignons tiges 2 échalotes 3 gousses...

Salade Landaise

Par cocotte
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Délicieuse ! 2 gésiers de canard confit 4 tranches de magrets de canard (fumés) 4 tranches de foie gras pignons de pin (et noix) 1 sachet de salades mélangées tomate vinaigrette croutons (de pain de...

Salade de radis, lardons, oeufs

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Une salade pleine de protéines sans salade ! :-) 3 bottes de radis 1 barquette de lardons fumés 6 oeufs Laver les radis. Les couper en rondelles. Faire revenir les lardons dans un poêle. Les déposer...

Salade de lentilles aux tomates, carotte et mesclun

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Des salades de pâtes, de riz et cette fois, une salade de lentilles ! 150 g de lentilles vertes du Puy 1 carotte 2 tomates 1 échalote 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à c de vinaigre balsamique 1...

Salade de coquillettes à la roquette, au pistou et au parmesan

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Une salade dans les tons verts, complète et très parfumée. 300 g de coquillettes 80 g de roquette (voire 100g) 50 g de parmesan (1 morceau de 50 à 60 g) 4 c à soupe de pesto 2 c à soupe d'huile...

Samoussas au poulet

Par apinto2
1 likes

Très bonne recette pour ceux qui aiment le gout asiatique ! 350 g de chair de poulet rôti 1 cuillère à soupe de pâte de curry 4 cuillères à soupe de lait de coco 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1...

Salade crétoise

Par isa56
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Salade idéale pour ceux qui suivent un régime anti-cholestérol et les végétariens. A faire en entrée (pas trop copieuse) ou en plat principal. 1 grosse poignée de feuilles de pourpier (ou salade au...

Salade de Pommes de terre aux concombres

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Un mélange qui fond sur la langue et qui croque sous la dent. 1 kg de pommes de terre (à chair ferme) 1 concombre 1 boite de maïs (280 gr) 1 jus de citron 4 c à soupe d'huile 2 c à s de vinaigre...

Salade mèle-tout

Par nat
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Spécialité d'Edouard. 1 salade verte 12 tomates cerises, coupées en 2 2 avocats, coupés en petits morceaux 2 tranches de jambon, émiettées 1 poignée de pignons de pin 1 poignée de croûtons à l'ail...