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Samoussa au Boeuf
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.44€/p

Samoussa au Boeuf

Une recette facile à réaliser pour changer un peu des habitudes.

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Ingrédients

  • 500 g de carottes rapées
  • 500 g d'oignons hachés
  • 2 poireaux, coupés en fines rondelles ou 1 grosse poignée de petit pois surgelés
  • 4 steaks hachés
  • 1 paquet de feuilles surgelées pour samoussas
  • curry
  • sel, poivre
  • huile pour friture
  • 1 bol d'eau

Matériel

  • poêle
  • saladier
  • couteau

Conseils et astuces

Manger chaud accompagner d'une salade légère et de la sauce aigre douce ou une sauce à votre convenance.

Préparation

1

Laisser les feuilles se décongeler.

2

Mélanger tous les ingrédients dans le saladier.

3

Faire cuire dans une grande poêle anti-adhésive. Lorsque celle-ci est cuite laisser refroidir.

4

Pendant ce temps couper le bloc de feuilles décongelées en 2.

5

Séparer une à une les feuilles puis les disposer sur du papier sulfurisé étaler sur le plan de travail.

6

Prendre de la farce (une cuillère à café), la mettre sur le coté droit des feuilles puis refermer en essayant de former un triangle (commencer par replier le coté ou se trouve la farce) fermer en mouillant légèrement avec de l'eau.

7

Continuer jusqu'à qu'il n'y est plus de farce.

8

Faire dorer dans le bain de friture des 2 cotés (2 à 3 minutes de chaque côtés). Mangez.

Toulouse 31500

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