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Samoussa
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
14p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.09€/p

Samoussa

A déguster chaud.

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Ingrédients

  • 100 g de pommes de terre
  • 200 g de viande hachée
  • 3 oignons, coupés menu
  • 1 cuillère à café de curcuma, de cumin et de curry
  • 7 feuilles de brick
  • sel, poivre

Préparation

1

Faites cuire les pommes de terre à l'eau.

2

Faites blondir les oignons dans une poêle avec un fond d'huile.

3

Ajoutez à votre poêle la viande hachée, le sel, le poirve et les épices, mélangez.

4

Dans un saladier écrasez les pommes de terre, incorporez la viande et mélangez le tout afin que cela fasse une pâte.

5

Préparez les feuilles de brick, découpez la moitié de la feuille de brick, pliez-la pour en faire une bande, puis placez la farce dans le coin gauche et pliez la feuille en triangles successifs.

6

Fermez le triangle et faites frire 30 secondes environ afin qu'ils deviennent dorés et croustillants.

NIMES 30900

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