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Samoussas Crevette et Miel
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.49€/p

Samoussas Crevette et Miel

Calories : 2779.5 kcal Protides : 585.9 g Lipides : 35.78 g Glucides : 28.5 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • Pour une vingtaine de petits samoussas:
  • 5 feuilles de bric
  • 20 belles crevettes roses décortiquées
  • 150 g de miel liquide
  • l'équivalent de 3 cuillères à soupe de coriandre hachée
  • Sel
  • Poivre du moulin
  • Beurre

Conseils et astuces

Inutile de passer tout votre temps en cuisine, préparez vos samoussas à l'avance et passez-les au four quelques minutes avant de servir !

Préparation

1

Avant toute chose, faire fondre un morceau de beurre et équipez-vous d'un pinceau.

2

Découper les feuilles de bric de manière à obtenir 4 bandelettes. (n'hésitez pas à utiliser les extrémités des feuilles – c'est au pliage que vous obtiendrez de beaux samoussas).

3

Beurrer légèrement les bandelettes et déposer au bas de chacune d'entre elles une crevette, une cuillère à café de miel et deux pincées de coriandre. Saler, poivrer et plier comme des samoussas classiques (rabattre la garniture sur la feuille de bric, vers la gauche puis vers la droite... ainsi de suite). Fermer avec du beurre fondu.

4

Déposer dans un plat allant au four et faire tiédir une dizaine de minutes. Ainsi les feuilles de bric deviendront croquantes.

5

Servir avec une petite sauce : 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 2 cuillères à café de miel, 1 cuillère à café de sauce pimentée et 2 cuillères à café de sauce soja.

VILLEFRANQUE 64990

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