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Samoussas au jambon gruyère
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
40p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.12€/p

Samoussas au jambon gruyère

Calories : 26.05 kcal Protides : 1.99 g Lipides : 1.6 g Glucides : 0.89 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 10 feuilles de brick
  • 2 tranches de jambon
  • 200 grammes de gruyère râpé
  • 10 cl d'eau
  • 4 cuillères à soupe de farine

Préparation

1

Coupez toutes les feuilles de brick de façon à faire 4 bandes.

2

Attention les feuilles ne doivent pas être sèches, sinon elles risquent de casser.

3

Mélangez la farine et l'eau jusqu'à obtenir une pâte épaisse mais pas trop, on l'appellera "la colle".

4

Coupez le jambon et le gruyère en très petit morceaux et mélangez-les dans un saladier.

5

Prenez une bande de brick et mettez, à peu près, la moitié d'une cuillère à café de la préparation jambon/gruyère au début de la bande.

6

Pour fermer le samoussa il suffit de le plier en triangle sur lui même plusieur fois, quand vous arrivez à la moitié de la bande mettez de "la colle" et continuez de le plier en triangle, la colle fera tenir le tout.

7

Pour la cuisson mettez un peu d'huile dans une poêle et faites revenir les samoussas jusqu'à qu'ils soient dorés ou bien à la friteuse, cela dépand de la quantité que vous faites.

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