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Samoussas
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Samoussas

Calories : 313.83 kcal Protides : 33 g Lipides : 7.38 g Glucides : 28.83 g pour 1 portion

Le samoussa est un beignet originaire du nord de l'Inde. De forme triangulaire, il est composé d'une fine pâte de blé qui enrobe une farce à base de viande.

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Ingrédients

  • 1 paquet de briques surgelées
  • 2 paquet de coriandre fraîche
  • 1 paquet de menthe fraîche
  • 1 paquet de persil
  • 1 paquet d'oignons verts
  • 1 kg de bœuf haché à 15%
  • Piment
  • Poivre noir
  • Sel

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 couteau d'office
  • 1 planche à découper
  • 1 cuillère à soupe
  • 1 casserole
  • 1 plat

Conseils et astuces

Les congeler avant de les faire cuire.

Préparation

1

Faire cuire le bœuf en le salant et le poivrant.

2

Hachez finement la coriandre, la menthe et les oignons.

3

Ajoutez les herbes à la viande quand celle-ci est tiède.

4

Ajoutez le piment et mélangez.

5

Montez les samoussas.

CENON 33150

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