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Samoussas
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Samoussas

Calories : 23644.81 kcal Protides : 1060.02 g Lipides : 84.17 g Glucides : 4659.19 g pour 1 portion

Délicieux.Pour 20 samoussas.

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Ingrédients

  • 20 feuilles de bricks
  • 3 oignons
  • 500 g de bœuf haché
  • 1 blanc d'œuf
  • 1 bouquet de ciboulette
  • Sel et poivre
  • 6 gousses d'ail
  • 4 cuillère à soupe d'huile de tournesol Huile pour friture

Préparation

1

Pelez l'ail et les oignons.Broyez-les au mixeur.

2

Dans une marmite, faites revenir la viande dans l'huile de tournesol.Ajoutez l'ail et les oignons et faites cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange se détache facilement.

3

Laissez refroidir puis ajoutez la ciboulette ciselée.Mélangez bien.Détachez les feuilles de bricks.Déposez une cuillerée de viande sur le bord de chaque feuille et rabattez chaque côté pour obtenir un rectangle.Pliez pour former un triangle.Fermez avec le blanc d'œuf.

4

Faites frire les poêlées de samoussas dans une huile chaude, mais non fumante, 2 minutes sur chaque surface.

5

Posez sur un papier absorbant.Servez chaud.

le blanc mesnil 93150

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